IMPERARE SIBI MAXIMUM IMPERIUM EST (anhar) wrote,
IMPERARE SIBI MAXIMUM IMPERIUM EST
anhar

Про порции

Когда все ок, мы не задумываемся и покупаем всё килограммами. В Сирии было принято покупать ящиками, было такое еще совсем недавно.
Поскольку мы уже решили в целях экономии начать экономить на ряде продуктов, давайте разберемся, сколько чего достаточно для приготовления блюда.

Так, для 1 порции еды вполне достаточно добавить в нее:
1 шампиньон
1-2 соцветия брокколи или цветной капусты
1/2 морковки
примерно 50 грамм мяса, рыбного филе или фарша
1/3 тушки кальмара
3-4 креветок
1/2 среднего помидора или 1 штуки
небольшой горстки мороженой кукурузы или сыра
части кабачка
1 яйца
1/2 или 1/3 луковицы
зеленого лука тоже не обязательно крошить много - мне 1 штучки на несколько раз хватает.

И т.п.

Вообще, всякие врачи-диетологи говорят, что размер порции должен быть не на много больше человеческого кулака. То есть, условно говоря, это несколько ложек готового риса + , к примеру, овощи с подливкой, стакана риса (в сыром виде) спокойно хватит на несколько порций. В эти насколько порций добавляете гриб-кукурузу-броколи или фарш с помидором и тертой морковкой и еда готова. На порцию картошки впоне достаточно 2 средних плодов. Так что килограма хватит на несколько порций. Чеснока, если вы его любите, тоже много не надо - 1-2 зубчика. Капусту и салат айсберг (или китайскую капусту) тоже можно достаточно долго есть :)

Кстати, если все-таки не можете жить без всяких беконов, можно добавлять немного нарезаного бекона в рис или картошку. Вкус оно даст и мого добавлять не придется.
Tags: еда, шмизис
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments