April 2nd, 2014

ну-ну

Кулинарное

Гуляли вечером с Леной по Старому городу.
Купила 2 рыбы, зажарила их. На гарнир сделала тушеные овощи, вышло вкусно.

Кому интересно, на 2 порции: порезала половину лука-шаллот или как там его (длинный такой, но можно обычный, конечно), немного цветной капусты. Это все поджарила немножко. Потом в сковороду кинула мелко порезанные 2 помидора. Туда же 3 порезанных шампиньона. Натерла туда же половину морковки. И кукурузы замороженной покидала. Готовится минут 10. В готовый продукт добавила чеснока. Но чеснок сырой, его не жарила.
Рыба тоже вкусная была. Похожа на Дораду, но не она.
Акулы там опять продавались. Я поспрашивала - сказали, что акулы из Латакии, местные. Я думала, эмиратовские какие-то.

У нас в продаже появились трюфели. Они тут в Сирии растут. Я когда-то писала про них, года два тому назад. Потом пофоткаю.